蒙餐 涼菜 熱菜 燉菜 鐵板 幹鍋 鐵鍋 砂鍋 錫紙 壓鍋·石鍋·飯盒 川菜（cài） 熏醬鹵 燕（yàn）鮑翅參 西部（bù）菜 海鮮 魚類 湯羹 甜（tián）菜 主食 熗拌菜 火（huǒ）鍋 燒烤 烤肉